老铁们 ，鱼片鱼片大家好 ，家常家常相信还有很多朋友对于鱼片家常做法和水煮鱼片家常做法的做法做法相关问题不太懂 ，没关系 ，水煮今天就由我来为大家分享分享鱼片家常做法以及水煮鱼片家常做法的鱼片鱼片问题，文章篇幅可能偏长 ，家常家常希望可以帮助到大家 ，做法做法下面一起来看看吧！水煮
本文目录
材料
干鱼片300克，洋葱、家常家常青红椒少许 ，做法做法油 、水煮盐 、鱼片鱼片酱油 、家常家常鸡精、做法做法糖适量 。
做法
1 、干鱼片加盐、鸡精 、料酒、淀粉、胡椒腌制30分钟 。
2、洋葱 、青红椒切片 ，木耳泡发 。
3 、起锅热油爆炒干鱼片 ，变色时盛出 。
4 、再起锅热油煸炒洋葱 、青红椒 、木耳片刻 。
5、放盐 、糖、酱油、鸡精调味 ，放干鱼片炒匀即可 。
鲈鱼沿鱼骨剖开；
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2 、鱼骨部分剁成段；
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3 、鱼肉片成鱼片。
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4 、洗去血水后沥干 ，加入盐1勺；
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5 、胡椒粉1克；
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6、料酒半勺；
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7 、鸡蛋清1个；
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8 、淀粉1勺；
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9 、腌制3分钟；
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10、香菜2根切段；
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11 、小葱4根切段；
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12 、小米椒切粒；
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13 、杭椒切粒；
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14 、仔姜切粒；
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15、酸菜切碎；
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16、蒜6瓣切末备用；
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17 、锅中放入适量油 ，油温烧至6成热；
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18、放入蒜末炒香；
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19 、加入酸菜；
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20 、小米椒；
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21、豆瓣酱1勺；
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22、倒入适量清水；
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23、烧开；
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24 、放入盐1勺；
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25 、白糖1勺；
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26、胡椒粉1克；
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27 、生抽半勺；
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28、料酒半勺；
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29、拌匀后放入腌好的鱼片；
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30 、小火煮至断生；
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31 、加入仔姜；
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32 、杭椒粒；
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33、继续煮1分钟；
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34 、然后放入切好的小葱段；
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35、香菜段即可出锅 。
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椒香鱼片是餐桌上必备的佳肴之一 ，椒香口味的鱼片椒香满口 ，鱼片鲜嫩 ，美味可口 ，而且鱼肉营养丰富 ，是非常适合夏季吃的一道菜 。
做法 ：
1：鱼片加2勺料酒 ，1小勺盐 ，小半勺胡椒粉 ，2勺淀粉 ，一个蛋清，1勺食用油抓匀腌制20分钟
2：葱花 、姜蒜末 、花椒热油炒香，加半个火锅底料炒出红油，加一大碗清水 ，2勺生抽 ，1勺蚝油 ，1小勺盐 ，1小勺糖 ，一小勺胡椒粉煮开
3 ：把洗好的蔬菜放进锅里 ，煮熟后捞出铺在碗底，再加鱼片滑开烫熟 ，连汤倒入碗里 ，再铺上葱花 、姜蒜末、花椒、1勺白芝麻 、干辣椒段 ，淋热油再撒点香菜即可。
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