大家好 ，鱼尾鱼尾如果您还对鱼尾家常做法不太了解 ，家常家常没有关系，做法做法今天就由本站为大家分享鱼尾家常做法的鱼尾鱼尾知识 ，包括鱼尾家常做法图的家常家常问题都会给大家分析到 ，还望可以解决大家的做法做法问题 ，下面我们就开始吧 ！鱼尾鱼尾
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材料是 ，用洞庭湖区产的做法做法3斤以上的草鱼尾巴 ，将鱼尾打鳞后洗净，鱼尾鱼尾用食盐醃一个晚上后 ，家常家常再捡出到通风的做法做法地方凉干 ，三天后就可了 。鱼尾鱼尾然后 ，家常家常将蒜籽切片 ，做法做法生姜 ，干红辣椒 ，料酱等备用 ，将食用油入锅加热后，将蒜姜和豆酱干辣椒等 ，入锅翻炒出香辣味后 ，再将切段的鱼尾放在锅中煎炸 。待鱼尾两面略黄 ，再加入适量蠔油，鸡精 ，生抽 ，再加上一点清水进去烹炒 ，水干即可起锅 。
1.把鱼尾收拾干净竖着划刀 ，放入煎锅煎制
2.两面煎至焦黄 ，盛出备用 ，热油 ，放入葱姜蒜炒香，放入备用的鱼尾
4.先后烹入料酒 、醋 ，加入豆瓣酱 ，加适量的清水 ，烧制8分钟左右 ，翻面再烧3分钟，旺火收汁。即可关火 ，出锅装盘即可 。
菊花凤尾鱼食材:
胖头鱼尾 ，青豆调味料:葱姜 ，料酒 ，盐，味精，鸡粉 ，胡椒粉 ，糖 ，白醋 ，番茄酱 ，玉米淀粉
做法:
1.首先准备一个胖头的鱼尾 ，去麟 ，清洗干净 ，控干水分，放在菜墩上 ，从鱼的脊背开刀 ，将鱼肉与鱼骨分离 ，将鱼骨从尾部剁掉 ，将鱼肉改成鱼条，切均匀。
2.将处理好的鱼尾放入葱姜 ，料酒 ，白醋 ，精盐 ，味精 ，鸡粉 ，胡椒粉将鱼腌制十分钟。
3.将玉米淀粉均匀的裹在鱼尾上 ，摆放在漏勺里 ，起锅热油 ，油温烧到六成热 ，将漏勺和鱼下锅炸 ，将鱼炸的外酥里嫩 ，捞出控油。
4.起锅加入番茄酱 ，白醋 ，白糖 ，勾入淀粉 ，盛出浇在鱼上面 ，撒上青豆
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关于鱼尾家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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